有“太湖四珍”：銀魚、白殼蝦、鱭魚、大閘蟹;有“長興四寶”：銀杏、板栗、青梅、栝樓;有“品茗三絕”：紫筍茶、紫砂壺、金沙泉等。

　　長興有什么特產?

　　品茗三絕

　　“茶是水神，水是茶體，器益茶功”，長興縣的紫筍茶金沙泉紫砂壺，早在唐代就是貢茶、貢水、名壺，到宋朝更有“紫甌甲天下”的盛譽，堪稱茶事“品茗三絕”。

　　肥鵝肝

　　肥鵝肝是與魚仔醬、松露(一種蘑菇，氣味芬香，有桌上黃金之美稱)齊名的世界三大美食珍品之一，是法國的傳統(tǒng)名菜。其珍貴程度等同于我們中餐的魚翅、海參。說肥鵝肝是貴族食品也不為夸張。

　　銀杏茶

　　民間作為藥用植物已經有五千多年的歷史。銀杏茶，全部采用天然銀杏葉，經精心挑選，傳統(tǒng)工藝加工而成，保持植物原有全部精華。飲用方便、清香可口、回味無窮。是高血壓、高血脂等心血管疾病、老年性癡呆癥、神經性疾病患者的天然飲品。

　　長興雪藕

　　產于長興縣東南平原水網地帶呂山鄉(xiāng)的胥倉雪藕，比一般藕要多一孔，特別香糯可口，堪稱長興一絕。