寧波有什么特產(chǎn)?寧波特產(chǎn)小吃介紹(2)
2018-11-30 16:43 互聯(lián)網(wǎng)
寧波特產(chǎn)之水果
水蜜桃,奉化的水蜜桃以皮薄、肉嫩、汁多、味甜被推為名桃之首,至今已有近百年種植歷史,以被海內(nèi)外人士稱為“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”的玉露桃為最上乘的品種,馳名中外。
楊梅,楊梅肉質(zhì)細(xì)軟,甜蜜醇厚,形如珍珠而色如瑪瑙,系上乘水果。慈溪縣靈湖至余姚縣馬諸一帶約40公里長(zhǎng)的丘陵地帶,是寧波楊梅的集中產(chǎn)區(qū)。寧波楊梅有白種、粉紅種、紅種、烏種四大類,各具特色。楊梅經(jīng)加工可制成楊梅罐頭、楊梅干、楊梅醬、蜜錢(qián)楊梅等,深受中外人士的喜愛(ài)。
天草(柑桔)。產(chǎn)于象山、寧海,品質(zhì)優(yōu)良,具有形美、色艷、汁多、香醇、味濃、耐貯運(yùn)等特點(diǎn),一般在十月分開(kāi)始上市。象山縣“大象山”牌天草還被列為寧波旅游推薦商品。
草莓。由于獨(dú)特的氣候,寧波的奉化、慈溪、余姚等地盛產(chǎn)草莓。尤其在奉化尚田鎮(zhèn)運(yùn)用精湛的栽培技術(shù),大面積大棚草莓鮮紅光亮、果肉質(zhì)細(xì)、汁多香郁、品質(zhì)特佳,身手消費(fèi)者的喜愛(ài)。“奉冠”牌尚田草莓還被列為寧波旅游推薦商品。
金桔。又名金柑,水果中的佳品,已有300多年栽培歷史。寧波北侖柴橋、三山一帶由于地處浙東沿海,氣候溫暖濕潤(rùn),山地土壤呈酸性,非常適宜于金桔生長(zhǎng)。主要以金彈、羅紋、金棗、金豆等,其中以金彈為最優(yōu),口味甜、酸、苦、辣、麻俱全,稱為“五味果”。金桔營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量維生素C、蛋白質(zhì)、糖、鈣、鎂、鐵、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成份,并具開(kāi)胃順氣,消食化痰的卓著功效。
“吊紅”(柿子)。每年入秋后,開(kāi)始逐漸成熟,由青轉(zhuǎn)變成紅色,懸吊在樹(shù)上極為美觀,故寧波一帶稱其為“吊紅”。盛產(chǎn)于余姚大嵐鎮(zhèn)(柿林村),“柿林”牌吊紅個(gè)大、質(zhì)軟、味甜,除生食外,還加工成柿餅進(jìn)入市場(chǎng)。
蜜梨。又稱黃花梨,盛產(chǎn)于慈溪周巷鎮(zhèn)、庵東鎮(zhèn)。蜜梨不同于一般梨子,果大,水分特別充足,營(yíng)養(yǎng)極為豐富。因蜜梨開(kāi)花結(jié)果時(shí)非常漂亮,因此兩鎮(zhèn)的大片梨園還成為人民喜愛(ài)的旅游目的地。
獼猴桃。果中珍品,國(guó)外有“維生素C之王”的美稱,因其藤攀緣在巖石和樹(shù)林上,俗稱藤梨。寧海山多溪多,氣候濕潤(rùn),非常適宜于獼猴桃的自然生長(zhǎng)。據(jù)調(diào)查,全縣有獼猴桃資源近萬(wàn)畝。獼猴桃不但果肉細(xì)嫩,清香多汁,酸甜適口,而且含有糖、脂肪、蛋白質(zhì)和磷、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì),維生素含量尤高,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比柑桔、蘋(píng)果高數(shù)倍至數(shù)十倍,有滋補(bǔ)強(qiáng)身,清熱利尿之功能,對(duì)胃癌、食道癌有一定的抑制作用。
寧波特產(chǎn)之工藝品
翻簧竹刻,翻簧竹刻是寧波奉化的傳統(tǒng)工藝。始于清光緒年間,是用當(dāng)?shù)靥赜械拇竺袢サ羟嗥,再分層開(kāi)剝,翻出竹簧,再經(jīng)手工造型、彩繪、雕刻、油漆等加工的綜合性手工藝品;ㄉ贩N繁多,有花瓶、鏡框、提籃、臺(tái)燈、筆筒、棋盤(pán)、茶盆、竹根佛像、小型屏風(fēng)等,實(shí)用美觀,風(fēng)格獨(dú)特,產(chǎn)品暢銷國(guó)際市場(chǎng)。
骨木鑲嵌,骨木鑲嵌是我國(guó)古老的手工藝品之一,在隋唐時(shí)期一直被列為貢品,到清朝中期就已享有“圖案古樸,奏雕工致,手藝精絕,凡同漢畫(huà)”的盛譽(yù)。骨木鑲嵌在表現(xiàn)形式上有高嵌和平嵌之分,所謂高嵌即花紋凸起,平嵌是花紋與木坯嵌平,在用料上采用獸骨、羅甸、木片、銅片等加工成花紋,嵌入木坯,用雕刻刀劃線而成。骨木嵌鑲與建筑、家具結(jié)合既可作裝飾,又具有實(shí)用價(jià)值,F(xiàn)北京頤和園的樂(lè)壽堂內(nèi),尚有寧波制作的骨木鑲嵌產(chǎn)品。
金銀繡,金銀繡也稱寧繡、仿古繡,始于唐宋。明清以來(lái),寧繡的技藝逐步提高,銷路擴(kuò)大,曾與蘇繡、湘繡、蜀繡、粵繡并駕齊驅(qū)。繡品選用真絲、綢緞為原料,用金銀線繡在彩色平繡圖案的周圍,或?qū)⒔疸y線緊密排列,布滿圖案的空間,使盤(pán)金與色繡融為一體,典雅古樸,色澤悅目,做工精到,富有高雅的裝飾韻味。
泥金彩漆,泥金彩漆以中國(guó)生漆為主要原料,木胎為主,也有竹片、竹編為胎,造型生動(dòng)逼真,富有立體感,金銀彩色,光耀悅目,布局優(yōu)美,玲瓏剔透。制作分為浮花、平花、沉花三大類,是寧波市主要的出口工藝品之一。
寧波草席,寧波草席以質(zhì)地精密、挺括硬實(shí)、柔軟光滑、收藏簡(jiǎn)便四大特點(diǎn),暢銷全國(guó)各地,草席由麻編織而成的最負(fù)盛名,尤以白麻筋草席為席中上品,盛產(chǎn)于素有“草席之鄉(xiāng)”美譽(yù)的寧波西鄉(xiāng)黃古林鎮(zhèn)。
朱金木雕,朱金木雕又稱漆金木雕,是寧波的傳統(tǒng)工藝品“三金”(金銀彩繡、泥金彩漆、朱金木雕)之一。雕刻精美,內(nèi)容多是喜慶吉事、民間傳說(shuō)等,具有寧波獨(dú)特的地方風(fēng)格。日本奈良招提寺內(nèi)的建筑及裝飾,就是在我國(guó)唐代著名高僧鑒真大師的親臨指導(dǎo)下,采用朱金木雕工藝修建的。
越窯青瓷。我國(guó)著名瓷器。從唐代開(kāi)始,上林湖窯成為越窯的代表,大批瓷器由寧波港出口東南亞各國(guó),甚至遠(yuǎn)銷巴基斯坦、伊朗、伊拉克等,成為寧波“海上絲綢之路”的主要出口產(chǎn)品,馳名海外。越窯青瓷白如羊脂,光潔如玉,釉色晶瑩潤(rùn)澈,外觀秀麗,十分精致,被譽(yù)為“圓似月魂墮,輕如云魄起”。
象山竹根雕。從明、清時(shí)期開(kāi)始,當(dāng)?shù)厮嚾顺浞掷秘S富的竹資源和竹根自然形狀,雕刻成各種人物、佛像、動(dòng)物等,形象古樸生動(dòng)。近年來(lái),象山竹根雕工藝發(fā)展很快,產(chǎn)品銷往日本、東南亞各國(guó)和香港地區(qū)。寧波宏達(dá)根雕有限公司的“漁蔞”竹根雕還獲2002年中國(guó)旅游紀(jì)念品設(shè)計(jì)大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)。
茶葉。寧波有天臺(tái)山、四明山脈綿境內(nèi),近海傍湖,雨水充沛,高山上常年云霧繚繞,故茶葉品質(zhì)優(yōu)良,有“望府銀毫”、“寧海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龍尖”、“沁綠”、“東海龍舌”、“四明十二雷”等優(yōu)良品牌。寧波茶葉以谷雨前采制的最好,大部分采制時(shí)間在清明前后,它以色澤嫩綠、滋味鮮醇、甘洌生津、清香持久曾名揚(yáng)國(guó)際茶博會(huì)。
欣欣小編語(yǔ):建議你帶竹刻、干菜筍、貢干、金桔蜜餞、楊梅制品。還有噢,寧波的黃泥螺很好吃,不過(guò)比較貴,也不太好帶。
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