火鍋料概念股龍頭有：

　　安井食品603345：火鍋料龍頭，2021年，安井食品公司實現凈利潤6.82億，同比增長13%，近五年復合增長為35.49%；毛利率22.12%。

　　國內速凍調制食品龍頭企業(yè)，17年在國內速凍魚糜制品、速凍肉制品、速凍米面制品在零售終端的占有率分別居第3和7，“火鍋料”行業(yè)龍頭。

　　11月1日消息，安井食品今年來漲幅下跌-21.57%，最新報143.100元，漲7.65%，成交額4.14億元。

　　三全食品002216：火鍋料龍頭，2021年，公司實現凈利潤6.41億，同比增長-16.55%，近五年復合增長為72.71%；毛利率27.17%。

　　11月1日尾盤消息，三全食品最新報14.540元，漲3.84%。成交量981.54萬手，總市值為127.83億元。

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