家國情懷“聲生不息”,胡姬花古法花生油獻(xiàn)禮澳門回歸傳承愛國情懷
2024-12-20 15:31 互聯(lián)網(wǎng)
近日來,由國家廣電總局網(wǎng)絡(luò)視聽司、港澳臺辦公室,中央政府駐港聯(lián)絡(luò)辦宣傳文體部特別指導(dǎo)的《聲生不息·大灣區(qū)季》持續(xù)熱播。第四期《澳門特輯》于12月20日播出,恰逢澳門回歸25周年紀(jì)念日,節(jié)目通過實(shí)地探訪與十首經(jīng)典曲目演繹,帶領(lǐng)觀眾重新回顧漂泊游子歸家、港澳文化共融、大灣區(qū)一體化發(fā)展的一路波瀾壯闊。
時值澳門回歸25周年這一具象征意義的偉大時刻,傳承非遺技藝精髓的胡姬花古法花生油品牌作為節(jié)目“超級合作伙伴”的身份,也代表著對中國傳統(tǒng)文化傳承發(fā)揚(yáng)的匠心和堅守精神,與愛國歌手們共同唱響時代強(qiáng)音,禮獻(xiàn)繁榮富強(qiáng)、高質(zhì)量發(fā)展新時代。
澳門回歸啟新篇,胡姬花守正傳承唱響家國情懷
本期節(jié)目開場短片,回顧了澳門作為殖民地的那段往事,但黑暗中依然有著如澳門學(xué)校女校長這般,多年如一日堅持升起五星紅旗。而第一首曲目即是大家耳熟能詳?shù)摹镀咦又琛,來自澳門的小歌手清脆的嗓音,一瞬間將人們帶入孤身漂泊游子,時時刻刻盼望回歸祖國母親懷抱的心境。
以史鑒今,我輩當(dāng)自強(qiáng)。當(dāng)鏡頭轉(zhuǎn)向今天澳門的街頭巷尾,人們臉上洋溢著的幸福和憧憬,也將觀眾們的心緒帶入新時代的美好期望。實(shí)力歌手與新生代唱將配合無間,重新詮釋經(jīng)典、傳承家國情懷。
花生油高端品牌胡姬花作為《聲生不息·大灣區(qū)季》的合作伙伴,也同樣秉持著拳拳赤子之心,圍繞傳統(tǒng)文化和家國情懷的傳承,致敬澳門回歸25周年這一偉大時刻;赝欧ㄐ≌ゼ妓嚨膫鞒兄,20世紀(jì)初青島奉天路(今遼寧路90號)的一間工坊榨取出第一滴花生油,開啟這項(xiàng)技藝百年傳承之路,歷經(jīng)百年坎坷卻從未斷絕,終于在90年代由益海嘉里以“胡姬花”的名字,重新喚醒古法小榨技藝之精髓并帶向千家萬戶。
相較于大榨機(jī)榨取花生油的方式,小榨機(jī)的效率僅為普通大榨機(jī)的約1/10,但其能更好保留花生油的營養(yǎng)和純正香氣。對老油坊傳承百年技藝精髓的堅守,一如流淌在每一個炎黃子孫血脈中的文化傳承,驅(qū)使著胡姬花堅持做難而正確的事。
2015年,胡姬花古法榨油技藝被列入青島市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,“只做花生油”的專注,成就了品牌今日的高度。
今天的澳門,在社會主義現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展的整體規(guī)劃下,伴隨著粵港澳大灣區(qū)融合發(fā)展的宏偉藍(lán)圖,正在迎來又一個充滿希望的高速發(fā)展紅利期。傳承非遺技藝的胡姬花與華夏兒女一起,在全場慷慨合唱的一曲《中國人》中,共同致敬新時代。
堅持“只做花生油”,胡姬花用行動助力大灣區(qū)文化共融
進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展新階段,澳門與大灣區(qū)的融合也在不斷加速。珠海橫琴封關(guān),粵澳一體化深度合作翻開嶄新一頁;港珠澳大橋橫跨伶仃洋,連接大灣區(qū)經(jīng)濟(jì)活力高地……
通過《聲生不息·大灣區(qū)季》,胡姬花堅定傳遞著對于民族文化和傳統(tǒng)理念之精華的傳承和創(chuàng)新。而通過堅守與發(fā)揚(yáng)古法榨油技藝的精髓,胡姬花升級“古法六藝”,每一道工序都蘊(yùn)含著深厚的匠心精神:
“胖花生,佳產(chǎn)地”,從源頭把控原料品質(zhì),確保每一顆花生都承載著土地的饋贈。“秘法炒,留純香”,通過控溫炒制工藝,激發(fā)花生的濃郁香味,同時確;ㄉ於唤、香而不糊。“小榨技,見精細(xì)”,胡姬花堅持使用小榨機(jī),更好地保留花生油的風(fēng)味。“取初榨,得上品”,取初榨精華,確保每一滴花生油都飽含著純正的香氣和營養(yǎng)。“正宗味,真地道”,致力于追憶傳統(tǒng)老油坊的正宗味道,讓消費(fèi)者品嘗到記憶中的醇厚濃香。“依古法,妙儲藏”,采用低溫沉降與過濾控制技術(shù)鎖香,嚴(yán)格控制溫度,避光儲存,很大程度地保留花生油的濃郁純正味道。
在堅守古法技藝傳承的基礎(chǔ)之上,胡姬花也重視文化的交流與傳承,而與《聲生不息·大灣區(qū)季》的聯(lián)合,正是源于雙方對于傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、推動大灣區(qū)文化融合理念的深度契合,通過巧妙且貼合節(jié)目主題的合作方式,助力灣區(qū)內(nèi)的文化深度融合,讓港澳地區(qū)以及內(nèi)地的民眾在欣賞精彩節(jié)目的同時,更加深刻地感受到中華民族傳統(tǒng)文化的魅力與底蘊(yùn),增強(qiáng)民族自豪感和文化認(rèn)同感。
中華民族偉大復(fù)興離不開守正、匠人精神、傳承與創(chuàng)新,胡姬花將這一精神內(nèi)化為品牌價值觀,從一滴花生油出發(fā),恪守自身價值,以匠心追求傳統(tǒng)文化的復(fù)興和發(fā)揚(yáng),為非遺技藝精髓傳承至今貢獻(xiàn)品牌力量。
同時,胡姬花也將致力于將非遺傳承作為紐帶,吸引更多的企業(yè)、機(jī)構(gòu)以及年輕人參與到非遺文化傳承的行列中來,讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在新時代下能夠不斷傳承、創(chuàng)新、發(fā)展,展現(xiàn)出蓬勃的生命力,彰顯出作為品牌的社會責(zé)任與擔(dān)當(dāng),為構(gòu)建中華民族共同的精神家園貢獻(xiàn)一份力量,攜手共筑更加美好的文化繁榮愿景。
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