11月5日至10日，第七屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“進(jìn)博會(huì)”）在上海隆重舉行，這場(chǎng)全球矚目的盛會(huì)吸引了來自世界各地的參展商和觀眾。

　　作為進(jìn)博會(huì)上的常駐嘉賓，益海嘉里金龍魚及其母公司豐益國(guó)際如期而至。其中，金龍魚6步鮮大米“新鮮”登場(chǎng)，在進(jìn)博會(huì)的舞臺(tái)上亮相，向來自世界各地的參展商及參觀者展示了其在鮮米加工技術(shù)上的創(chuàng)新與突破。其新鮮的口感，也受到了來訪嘉賓和參觀者的一致好評(píng)。

　　聚焦進(jìn)博現(xiàn)場(chǎng)，金龍魚6步鮮大米吸睛亮相收獲盛贊

　　金龍魚6步鮮大米是益海嘉里金龍魚公司近年來打造的系列高端品質(zhì)大米產(chǎn)品。本次進(jìn)博會(huì)，金龍魚6步鮮大米將其生長(zhǎng)的“稻田”帶到了現(xiàn)場(chǎng)，巧妙地在現(xiàn)代化的展臺(tái)間融入了自然元素，旨在讓每一位踏入此地的參觀者仿佛置身于山野稻田間，見證充滿新鮮活力的稻穗。

　　在開展期間，金龍魚6步鮮大米特別設(shè)置了美味嘗鮮區(qū)，邀請(qǐng)專業(yè)的廚師到場(chǎng)，運(yùn)用科學(xué)蒸煮方式，烹煮6步鮮大米。新鮮出爐的鮮米，在現(xiàn)場(chǎng)散發(fā)出陣陣誘人的飯香，引得眾多參觀者駐足品嘗。一碗碗熱氣騰騰、晶瑩剔透的米飯，讓人們的味蕾得到享受的同時(shí)，能夠更真實(shí)地體驗(yàn)到金龍魚6步鮮大米從田間到餐桌的新鮮品質(zhì)。

　　五常稻田尋鮮，奧運(yùn)冠攜手《種地吧》少年溯源好鮮米

　　除了別出心裁的展臺(tái)設(shè)計(jì)，鮮活包裝的金龍魚6步鮮大米，吸引眾多年輕參觀者駐足。據(jù)悉，自2023年至今，金龍魚6步鮮大米與愛奇藝勞作紀(jì)實(shí)互動(dòng)真人秀《種地吧》展開了密切合作，推出《種地吧》授權(quán)聯(lián)名款金龍魚6步鮮大米，展現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)耕與現(xiàn)代科技的碰撞，將6步鮮大米的鮮活特性傳遞給消費(fèi)者，也引領(lǐng)更多目光聚焦于農(nóng)業(yè)科技的現(xiàn)代化。

　　在今年“開耕”和“鮮割”的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上，金龍魚6步鮮大米再次邀請(qǐng)奧運(yùn)冠邢傲偉，攜手愛奇藝勞作紀(jì)實(shí)互動(dòng)真人秀《種地吧》少年蔣敦豪、李昊前往黑龍江哈爾濱五常生態(tài)基地，一起下田播種秧苗、“鮮割”秋天的第一碗鮮米。而新鮮美味的6步鮮大米，也深受奧運(yùn)冠邢傲偉的青睞，成為了真正的“冠之選”；種地少年蔣敦豪、李昊更是在稻田間隔空喊話，“我們是金龍魚少年！”并對(duì)6步鮮大米的口感贊不絕口。

　　探秘品質(zhì)之光，6步鮮以國(guó)內(nèi)首創(chuàng)科技驅(qū)動(dòng)新質(zhì)生產(chǎn)力

　　作為鮮米行業(yè)的佼佼者，金龍魚6步鮮大米的標(biāo)準(zhǔn)很嚴(yán)格，對(duì)于鮮米的標(biāo)準(zhǔn)，是保證稻谷發(fā)芽率超過90%，新鮮度≥85分，同時(shí)食味值達(dá)到85分以上。憑借多年來在大米行業(yè)多年的深耕發(fā)展及對(duì)“鮮米”品質(zhì)的執(zhí)著追求，益海嘉里集團(tuán)研發(fā)團(tuán)隊(duì)攻克了一系列技術(shù)難題，創(chuàng)新推出了國(guó)內(nèi)首創(chuàng)、稻谷“6步鮮米精控技術(shù)”創(chuàng)新體系開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)，備受矚目，深受行業(yè)高度認(rèn)可。在“鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食”六大環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，從全產(chǎn)業(yè)鏈確保了大米的新鮮度和食用品質(zhì)。這不僅是對(duì)傳統(tǒng)大米生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新，更是對(duì)消費(fèi)者健康飲食需求的精準(zhǔn)回應(yīng)。

　　其中，“鮮割”作為6步鮮技術(shù)的起點(diǎn)，至關(guān)重要。在稻谷9成熟、食味俱佳時(shí)期適時(shí)收割，能夠減少田間損失，助力農(nóng)民增收。據(jù)估算，若北方廣泛采用鮮割模式，可減少約235萬(wàn)噸損失，相當(dāng)于吉林省水稻年產(chǎn)量的三分之一。

　　通過這一創(chuàng)新技術(shù)的推廣和應(yīng)用，消費(fèi)者能夠享受到優(yōu)質(zhì)、美味的鮮米產(chǎn)品，同時(shí)也減少了稻谷在收割過程中的損失，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙贏。2022年，金龍魚采用的稻谷“6步鮮米精控技術(shù)”創(chuàng)新體系開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化榮獲中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)，經(jīng)中國(guó)糧油學(xué)會(huì)組織評(píng)價(jià)，6步鮮技術(shù)是行業(yè)深入研發(fā)與創(chuàng)新探索的一大成就，在行業(yè)內(nèi)有著可復(fù)制可推廣的深遠(yuǎn)意義。

　　一粒鮮米背后的技術(shù)創(chuàng)新，體現(xiàn)著益海嘉里金龍魚強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力和國(guó)民餐桌的變遷。讓我們看到金龍魚積極踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的時(shí)代使命感。金龍魚6步鮮大米在進(jìn)博會(huì)舞臺(tái)的成功亮相，不僅展示了金龍魚在糧油食品領(lǐng)域的創(chuàng)新能力和卓越品質(zhì)，也為中國(guó)大米產(chǎn)業(yè)樹立了新的標(biāo)桿。

　　未來，益海嘉里金龍魚將繼續(xù)堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)、健康、安全的研發(fā)理念，為消費(fèi)者提供更多高品質(zhì)、健康美味的糧油產(chǎn)品。